Kripik Singkong

RESEP KRIPIK SINGKONG 💫

✨BAHAN:

- 2 buah singkong ukuran besar

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

- Garam secukupnya

- Opsional: bumbu penyedap rasa (misalnya royco atau kaldu bubuk)

✨CARA MEMBUAT:

1. *Kupas dan Iris Singkong:* Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih. Iris tipis-tipis singkong dengan ukuran yang seragam agar matang merata. Rendam irisan singkong dalam air es selama minimal 30 menit untuk membuatnya lebih renyah.

2. *Tiriskan Singkong:* Setelah direndam, tiriskan singkong dan tepuk-tepuk dengan tisu dapur atau kain bersih untuk mengurangi kelembapan.

3. *Goreng Singkong:* Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng singkong dalam beberapa bagian agar tidak terlalu penuh di wajan. Goreng hingga singkong berwarna kuning keemasan dan renyah.

4. *Angkat dan Tambahkan Garam:* Angkat kripik singkong dari minyak, tiriskan sebentar di atas tisu dapur. Taburi dengan garam atau bumbu penyedap rasa sesuai selera saat masih panas agar meresap.

5. *Sajikan:* Setelah benar-benar dingin, simpan kripik singkong dalam wadah tertutup agar tetap renyah. Sajikan sebagai camilan.

✨TIPS:

- Pastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan singkong agar kripik tidak terlalu berminyak.

- Goreng dengan api sedang agar kripik matang merata dan renyah.

*foto dari google